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Sabores renovados
frente al mar

Gotzon Jatetxea, restaurante recomendado, de tradición gastronómica vasca renovada, inspirado en sus antecesores y en su entorno verde y de mar.

Ubicado en Bakio Con el mar enfrente

RESTAURANTE RECOMENDADO

Gotzon Jatetxea tiene otorgado un Sol de Guía Repsol desde 2022 y figura en la edición de restaurantes recomendados en la Guía MICHELIN España y Portugal, desde hace 30 años. Este reconocimiento pone en valor el esfuerzo por buscar la excelencia en el servicio que ofrece a sus clientes.
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En Gotzon Jatetxea se conservan los secretos de antiguas recetas de familia, ofreciendo hoy una gastronomía vasca renovada y especializada, en la que se prioriza el producto Km.0 de calidad, de temporada y un cuidado servicio al cliente.
Gotzone y Sorkunde Longarai continúan este legado de sus Aitas (Padres en euskera), Edurne y Gotzon Longarai, restaurante que abrieron juntos en 1968, con una apuesta culinaria propia con sabores de la tierra y de la mar.

Bakio atesora muchos alicientes para fascinarse. Montes que lo rodean: Burgoa, Garbola y Jata desde donde puede divisarse San Juan de Gaztelugatxe y el peñón Aketxe; ríos: Zarraga y Ondarra que desemboca en plena playa; esta, preciosa, con 1 Km de longitud y con canales en el extremo; más de un centenar de caseríos, muchos con cultivo sostenible de hortalizas y limones; un microclima favorable para viñedos de txakoli, y también, y muy de moda, un acrecentado interés por la buena mesa de gourmets, foodies y sibaritas que reservan dónde comer y beber rico.

Trabajamos en tándem, aportando pasión y cariño al producto y servicio.

Hermanas Longarai
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¿Conoces el Plan Enogastronómico de Gotzon Jatetxea?

Experiencia de menú con maridaje en Gotzon Jatetxea y opción de visita previa a una bodega de producción artesanal

80€/pers. y desde 146 €/pers. con visita a bodega (Máximo de 20 pers.)